太陽城集團表示正在與中國成都合作,以促進該地區的飲食文化。
太陽城集團旗下的“太陽餐飲”於成都和重慶開設8家主打越南料理的餐廳,配合太陽城集團控股有限公司於越南廣南省中部的“會安南岸綜合娛樂度假村”發展,把當地越南特色美食帶進內地,同時亦將在成都汲取地道川菜經驗,在越南開設川菜館,讓兩地文化透過美食相互共融。
該會秘書長吳韻琴授予成都市美食之都促進會常務理事單位牌匾及四川省飯店與餐飲娛樂行業協會常務理事會員證書,由太陽餐飲集團有限公司執行董事周瑞卿及總經理曹錦龍一同接受。
“太陽餐飲”受高度讚揚對保留傳統飲食文化及采用無添加自然食材的執著與堅持。為協助加強兩地合作,“太陽餐飲”未來將組織澳門餐飲企業前往成都進行深度交流,讓澳門及成都這兩個被聯合國教科文組織授予了“美食之都”稱號的城市互相借鏡,共同推廣華夏飲食文化,傳承文明。
另外,“太陽餐飲”早前更榮獲“ISO 9001 質量管理係統”及“HACCP 危害分析和關鍵控製點”國際標準認證。
“太陽餐飲集團”成立於2011年,是澳門最大博彩中介太陽城集團多元化發展的一部分。